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Caprili Brunello di Montalcino 2018
R$ 448,00 Availability: DisponívelCaprili Brunello di Montalcino é um vinho tinto italiano produzido com a uva Sangiovese Grosso na região de Montalcino, na Toscana.
Seu produtor, Caprili, foi fundada em 1965, por Alfo Bartolommei, que adquiriu a propriedade da família Castelli-Martinozzi, donos da Villa Santa Restituta.
Com graduação alcoólica de 13,5%, o vinho Caprili Brunello di Montalcino que amadurece em barricas de carvalho por 3 anos, é um tinto encorpado e elegante, maduro e com um excelente potencial de guarda.
Para uma melhor experiência de degustação, sirva o vinho em temperatura de 18-20ºC.
- Região: Santa Restituta, Tavernelle, Montalcino, Toscana
- Uva: 100% Sangiovese Grosso
- Amadurecimento: 36 meses em botti de carvalho da Eslavônia
- Graduação Alcóolica: 13,6¨%
- Aroma: Exótico no nariz, com frutas de bosque (cereja, morango), zimbro, notas herbais, e terrosas.
- Paladar: Na boca exibe estrutura firme porém elegante, com taninos extremamente finos. O final é longo, delicado, com nuances de especiarias.
- Harmonização: Grandes peças de carne assadas; carnes de caça em geral; javali braseado servido com polenta; tagliatelle com ragù de marreco e azeitonas pretas; queijos curados de massa dura.
- Vinícola: Caprili
- Temperatura de serviço: 16 – 18ºC
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Luigi Bosca Cabernet Sauvignon 2021
R$ 115,00 Availability: DisponívelProdutor: Luigi Bosca
Região: Maipú e Luján de Cuyo, Mendoza.
Uva: 100% Cabernet Sauvignon
Características Climáticas: Outonos longos e invernos frios, verões brandos sem chuva, condições para ótima maturação e grande corpo. Temperatura média no verão de 23°C, no inverno temperatura média de 7°C e mínima de – 4°C. Precipitação anual de 220 mm.
Características do Solo: De origem aluvial. Franco-arenoso e calcário. Permeável, subsolo de cascalhos e pedras arredondadas. Boa drenagem. Inclinação de 1% leste-oeste.
Elaboração: Seleção de cachos e grãos de forma manual, sobre esteiras móveis, seguida de desengace. Fermentação em cubas de aço inoxidável com temperaturas entre 32 e 33°C. Longa maceração de 20 a 30 dias, obtendo-se cor, taninos, corpo e aromas. Com essas temperaturas mais altas a extração dos taninos ”doces” é mais eficiente. Descube a tanques de aço inoxidável para sua limpeza e decantação das partículas em suspensão. Em seguida passa a barricas de carvalho francês – novas e de um ano – para realizar a fermentação malolática.
Amadurecimento: 14 meses em barricas novas de carvalho francês.
Temperatura de Serviço: 16 a 18°C
Estimativa de Guarda: 10 anos
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Luigi Bosca Cabernet Sauvignon La Linda
R$ 80,50 Availability: DisponívelO Vinho La Linda Cabernet Sauvignon é assinado pela Bodega Luigi Bosca, uma das mais tradicionais e renomadas vinícolas da Argentina! Elaborado com a uva Cabernet Sauvignon, oriunda de vinhedos localizados na região vitivinícola de Mendoza. De coloração rubi intensa, revela, no nariz, aromas de frutas vermelhas, como amora, além de notas de especiarias, como pimenta-preta e noz moscada. Em boca, o Vinho La Linda Cabernet Sauvignon é equilibrado, contando com grande corpo, taninos aveludados e um final longo e persistente.
- Estilo do vinho: Tinto macio de médio corpo
- Harmonização: massas com molho bolonhesa.
- País: Argentina
- Região: Maipu
- Vinícola: Luigi Bosca
- Uva: Cabernet Sauvignon
- Tipo de Vinho: Tinto
- Teor Alcoólico: 13,7%
- Classificação: Seco
- Tempo de guarda: 6 anos
- Temperatura: 17°C
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Luigi Bosca Chardonnay La Linda 2023
R$ 57,50 Availability: Disponível- Vinícola: Luigi Bosca
- Região: Mendoza, Argentina
- Tipo: Branco
- Classificação: Seco
- Uva: 100% Chadonnay
- Safra: 2023
- Amadurecimento: Em tanques de inox
- Potencial de guarda: 4 anos
- Temperatura de serviço: 15 °C a 18 °C
- Decantação: Servido diretamente
- Teor Alcóolico: 13%
- Volume: 750 ml
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Luigi Bosca De Sangre Cabernet Franc
R$ 161,00 Availability: DisponívelTIPO DE VINHO: Tinto
REGIÃO & PAÍS: Mendoza – Argentina
SAFRA: 2021
UVA: Cabernet Franc
PRODUTOR: Luigi Bosca
TEOR ALCOÓLICO: 14%
MATURAÇÃO: 10 meses em barricas de carvalho
SAIBA MAIS: ‘Uma homenagem ao pioneirismo daqueles que começaram a escrever a nossa história. Uma linha que testemunha a vida familiar entre as vinhas. Um ato de cocriação que reflete o estilo da casa e a interpretação do nosso enólogo. Vinhos que expressam a essência da nossa paixão’.
NOTAS DE PROVA: Os seus aromas são típicos da casta, com notas agradáveis a lembrar alcaçuz, especiarias, pimenta rosa e alguma fruta preta, tudo bem amalgamado com o estágio em barricas. Na boca, a entrada é compacta, com nervo, concentração e muito boa fluidez. Grande acidez e firmeza, textura equilibrada e muito boa redondeza. Final longo e profundo, com notas de fruta preta e algumas especiarias.
HARMONIZAÇÃO: É ideal para acompanhar pratos especiais, como lombo com legumes marinados ou bife maturado com rúcula e salada de parmesão.
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Luigi Bosca Finca La Linda Malbec
R$ 57,50 Availability: DisponívelEstilo do vinho: Tinto macio de médio corpo
Harmonizações: Cortes bovinos nobres na grelha; Carne de vitela e coelho; Aves em preparações ricas em sabor.País: Argentina
Região: Mendoza
Tipo: Tinto Seco
Uva: 100% Malbec
Produtor: Luigi Bosca
Volume: 750ml
Graduação alcoólica: 13,8% -
Luigi Bosca Finca La Linda Rosé
R$ 57,50 Availability: Disponível- Vinícola: Luigi Bosca
- Região: Mendoza, Argentina
- Tipo: Rosé
- Classificação: Seco
- Uva: 100% Malbec
- Safra: 2023 (ou conforme disponibilidade)
- Amadurecimento: Em tanques de inox
- Potencial de guarda: 3 anos
- Temperatura de serviço: 10 °C a 12 °C
- Decantação: Servido diretamente
- Teor Alcóolico: 13%
- Volume: 750 ml
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Luigi Bosca Malbec DOC De Sangre 2021
R$ 165,00 Availability: Disponível- Produtor: Luigi Bosca
- País: Argentina
- Regiâo: Mendoza
- Volume: Garrafa de 750ml
- Uvas: Malbec
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Luigi Bosca Malbec Ed. Limitada De Sangre 2021
R$ 161,00 Availability: Disponível-
TINTO
Malbec
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ARGENTINA
Mendoza
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VINÍCOLA
Luigi Bosca
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TEOR ALCOÓLICO
14,4%
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AMADURECIMENTO
14 meses em barricas
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SAFRA
2018 (Pode variar de acordo com o lote)
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HARMONIZAÇÃOChurrasco, tábua de queijos semi-duros e embutidos
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OLFATIVO
No nariz percebem-se aromas de cerejas, ameixas maduras e especiarias, e muitas vezes se apreciam certas notas que lembram o café, produto do seu envelhecimento em barricas
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GUSTATIVO
Na boca apresenta taninos doces característicos do Malbec com uma estrutura sólida, acidez firme e um final agradavelmente longo
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TEMPERATURA DE SERVIÇO
16º a 18ºC
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POTENCIAL DE GUARDA
Até 10 anos
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VOLUME
750ml
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SafraConforme disponibilidade em estoque
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Luigi Bosca Smart Blend La Linda
R$ 80,50 Availability: DisponívelREGIÃO: Mendoza – Maipú – Barrancas (Finca Don Leoncio) e El Paraíso (Finca El Paraíso).
CLASSIFICAÇÃO LEGAL: –
CASTAS: 50% Cabernet Sauvignon, 35% Syrah, 15% Tannat (vinhas 30 anos)
GRAD. ALCOÓLICA: 13,9° GL | ACIDEZ TOTAL: 5,1 g/L (pH 3,69 ) | AÇÚCARES RES: 2,1 g/L
CLIMA: Clima continental seco. Invernos frios e rigorosos, verões frescos. Grandes diferenças térmicas entre o dia e a noite. Pluviometria anual: < 200 mm. Altitude: 780 m.s.n.m.
CARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS: Cor rubi intensa, borda purpúrea. Mescla pequenos frutos vermelhos maduros, alcaçuz, impressões balsâmicas e terrosas. Na boca é carnudo, com taninos muito finos, fresco, final de boa persistência.
CARTA DE VINHO SINTÉTICA: Mescla pequenos frutos vermelhos maduros, alcaçuz e terra. Na boca é carnudo, fino, fresco e persistente.
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Luigi Bosca Torrontés La Linda 2023
R$ 57,50 Availability: Disponível- País: Argentina
- Região: Cafayate, Salta
- Produtor: Bodegas Luigi Bosca
- Uva: 100% Torrontés
- Temperatura de serviço: 8°C -10°C
- Estimativa de Guarda: 4 anos
- Harmonização: Peixes, frutos do mar e cozinha thailandesa
- Teor alcoólico: 13.9%
- Amadurecimento: Não passa por madeira.
*Imagens meramente ilustrativas. Safra pode sofrer alteração.
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Paul Mas Claude Val Rose 2023
R$ 63,00 Availability: Disponível- Tipo de Vinho: Rosé
- Safra: 2023
- Uvas: Grenache, Cinsault e Syrah
- Vinícola: Paul Mas
- País: França, Languedoc-Roussillon
- Temperatura de serviço: 8 °C
- Teor Alcoólico: 12,8%
- Amadurecimento: 40 dias em cubas de cimento, sur lie
- Aroma: Frutas vermelhas maduras (morango, cereja) junto de notas florais
- Paladar: Leve, com acidez fresca e final suculento
- Harmonização: Peixes, frutos do mar e saladas
- Volume: 750ml
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RED BLEND DE SANGRE (LUIGI BOSCA) 2020
R$ 161,00 Availability: Disponível- Produtor: Luigi Bosca
- País: Argentina
- Região: Las Compuertas e Agrelo, Lujan de Cuyo, Mendoza
- Tipo: Tinto
- Amadurecimento: 14 meses em barricas de carvalho
- Corpo: Encorpado
- Teor alcoólico: 14,5° GL
- Uvas: 78% Cabernet Sauvignon, 12% Syrah, 10% Merlot
- Harmonização: Costeletas de porco assadas na lenha; contrafilé com molho de pimenta verde; risoto de cogumelos; carnes grelhadas em geral.
- Estimativa de guarda: 10 anos
- Temperatura de serviço: 18°C, decantar meia hora antes de servir
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Vinho Luigi Bosca Malbec 2021
R$ 115,00 Availability: DisponívelSensações visual olfativa e gustativa: Aromas intensos e amigáveis, de grande tipicidade varietal, com notas que lembram frutas vermelhas, e tons florais e especiados muito equilibrados. Na boca é amplo, fluido e bem expresso, com taninos doces e muito bom caráter frutado. Paladar franco, corpo firme e com envelhecimento em barricas de carvalho totalmente integrados. Final profundo, longo e nítido.
- Harmonização: Carnes vermelhas grelhadas e vegetais.
- Tipo: Tinto Seco
- País: Argentina
- Região: Luján de Cuyo e Valle de Uco
- Produtor: Luigi Bosca
- Uva: Malbec
- Teor alcoólico: 14,5%
- Safra: 2021
- Garrafa: 750ml
- Amadurecimento: 12 meses em barril de carvalho
- Tempo de Guarda: 5 anos
