O Beefeater Pink Gin é a combinação do clássico London Dry Gin Beefeater com o sabor natural de morangos, resultando em uma mistura fresca e frutada. A receita do Beefeater Pink foi criada por Desmond Payne, o lendário mestre destilador da destilaria inglesa, em encontro às tendências mundiais no consumo do gin. Sucesso principalmente na Espanha, a versão rosada agora está disponível no Brasil.

Assim como o Beefeater tradicional, o Beefeater Pink é produzido a partir de um destilado alcoólico neutro de cereais como base, onde os botânicos são adicionados e macerados por 24 horas, extraindo seus óleos essenciais. Entre os botânicos estão, além do indispensável zimbro, sementes de coentro, raiz de alcaçuz, amêndoas, cascas de laranja da Sevilha e cascas de limão siciliano. Em seguida, esse líquido é redestilado lentamente em alambiques de cobre, processo que dura 8 horas. O diferencial da versão rosada vem após a destilação, onde é feita a mistura com o sabor natural de morangos.

Um dos poucos gins ainda fabricados dentro da cidade de Londres, a destilaria é localizada na região de Kennington, próximo ao famoso rio Tâmisa. O nome do gin foi escolhido com o objetivo de representar um ícone da cultura inglesa e mais especificamente da cidade de Londres: os Yeomen Warden, também chamados de Beefeaters, são os famosos guardas ilustrados na garrafa, os quais guardam a Torre de Londres desde o ano de 1485.

Notas de prova

O Beefeater Pink se destaca inicialmente por sua coloração rosada, resultado da infusão de morangos após a destilação. Apresenta notas aromáticas mais suaves do que o Beefeater tradicional, porém o zimbro e aromas cítricos ainda podem ser notados, além de aromas frescos de morango. O paladar acompanha as notas aromáticas, mais suave, apresenta notas adocicadas e frutadas de morango, perfeitamente harmonizadas com o zimbro e cítricos.

País – Inglaterra
Classificação – Gin
A base de – Álcool neutro e ervas, raízes e especiarias
Graduação alcoólica – 37,5%ABV
Litragem – 750ml

Produzido com amoras e framboesas recém-colhidas, Bombay Bramble captura o verdadeiro sabor, frescor e a essência desses frutos quando estão mais maduros, transmitindo características ricas e vibrantes.

É a nova expressão criativa da marca Bombay, com a perfeita coloração das prórias frutas.

Excelente com tônica, gelo e decorado com um toque de limão, fica perfeito para os dias quentes de verão.

Um gin sofisticado para aqueles que apreciam um toque de fruta.

Sugestão de Preparo:

• 50 ml Bombay Bramble 120 ml água tônica gelada;
• 1 gomo de limão siciliano;
• 1 twist de casca do limão siciliano;
• Adicione gelo a uma taça balloon e esprema o gomo de limão siciliano;
• Acrescente o Bombay Bramble, complete com água tônica bem gelada e misture levemente;
• Faça um twist com a casca do limão para decorar;

Características:

• Volume: 700 ml.
• Graduação Alcoólica: 37,5 % vol.
• País: Inglaterra.

Detalhes:

• Nota aromática: Frutas vermelhas inteiras, complementada com um rico frutado zimbro e especiaria verde.
• Nota gustativa: Sabor Frutado e complexo, com notas aromáticas de frutas vermelhas e alcaçuz.
• Botânicos: zimbro, sementes de coentro, casca de limão amarelo, raiz de lírio, raiz de angélica, amêndoas, alcaçuz, casca de cássia, framboesa e amora.