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1865 Selected Desert Valley Syrah

1865 Selected Desert Valley Syrah

R$ 218,00

Availability: Disponível
  • País: Chile
  • Região: Elqui
  • Produtor: San Pedro
  • Tipo: Vinho Tinto Encorpado
  • Uva: Syrah
  • Teor Alcoólico: 14.5%
  • Temperatura de Serviço: De 16 a 18°C
  • Conteúdo: 750ml
  • Safra: Sob consulta no chat ou e-mail.
  • Visual: Vermelho rubi intenso com traços violáceos.
  • Olfativo: Notas de especiarias, charcutaria, toques defumados e um toque de frutas negras.
  • Gustativo: Encorpado. Com taninos sedosos, acidez média a alta e final longo.
  • Harmonização: Carnes Vermelhas. Charcutaria e Queijos.
  • Elaboração: O vinho é fermentado em 2 micro lotes separadamente, em cubas de carvalho francês usado.
  • Amadurecimento: 12 meses em barrica de carvalho francês (7% novo, 30% primeiro uso, 58% segundo uso) e 5% em foudre de carvalho francês.
  • Estimativa de Guarda: 8 anos
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Descrição

O tempo que Matías Cruzat passou trabalhando com os Mullineux, que fazem alguns dos melhores Syrahs da África do Sul, valeu a pena. Este é feito com o clone 300 de um vinhedo que fica a apenas 20 quilômetros do mar e tem aromas de incenso e pimenta, textura encantadora, amora e carvalho elegante.

Informação adicional

Peso 2 kg
Dimensões 12 × 12 × 38 cm

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