Empório Milão

Cheval des Andes 2019

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R$ 599,90

Availability: Disponível

Vinho Cheval des Andes 750 ml.

Este rótulo é considerado um verdadeiro Grand Cru argentino, e nasceu de uma joint venture entre o francês Château Cheval Blanc e a vinícola argentina Terrazas de los Andes.

A uva Malbec predomina unindo sua elegância argentina à potência da Cabernet Sauvignon e da Petit Verdot, para compor este cativante assemblage de estilo bordalês.

Um vinho nobre, para apreciadores exigentes. Entre outras boas avaliações, foi pontuado por Tim Atkin com 96.

Características:

  • Volume: 750 ml.
  • Teor alcoólica: 15% vol.
  • Região: Mendonza (Argentina).

Detalhes:

  • Uva: Petit Verdot (7%), Malbec (67%), Cabernet Sauvignon (26%).
  • Amadurecimento: 15 a 18 meses em barricas de carvalho francês.
  • Classificação: seco.

Nota visual: Rubi intenso.

Nota olfativa: Ameixa seca, cereja negra, groselha negra madura, cacau, tostado, defumado, couro

Nota Gustativa: Encorpado, taninos sedosos, acidez agradável, frutado, amadeirado, final longo.

Sugestão de harmonização:

Kobe beef com batatas soufflées, carré de cordeiro empanado com arroz biro-biro, farfalle com ragu de ossobuco e funghi, risoto de arroz negro com bardana e shitake, steak de avestruz ao molho de ervas e purê de mandioquinha, queijos duros.

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Description

Cheval des Andes é um vinho excepcional produzido na renomada região vinícola de Mendoza, Argentina. Este prestigiado rótulo é o resultado de uma parceria entre as famosas vinícolas Château Cheval Blanc de Saint-Émilion, França, e Terrazas de los Andes da Argentina. Esta colaboração única combina a experiência francesa em vinificação com o terroir excepcional de Mendoza para criar um vinho de qualidade notável.

A safra 2019 do Cheval des Andes é particularmente notável. Incorpora a mais pura expressão do terroir argentino e das tradicionais variedades de uvas de Bordeaux, incluindo Malbec, Cabernet Sauvignon e Petit Verdot. Estas uvas são cultivadas nos vinhedos de grande altitude de Mendoza, beneficiando-se de um clima continental seco e ensolarado que facilita o amadurecimento ideal dos frutos.

O resultado é um vinho de grande complexidade e elegância requintada. Cheval des Andes 2019 apresenta uma cor profunda e intensa, aromas ricos de frutas maduras, groselha preta, cereja preta e notas sutis de especiarias e tabaco. Na boca é encorpado, com taninos sedosos e estrutura bem equilibrada, oferecendo um final longo e persistente.

Este vinho excepcional acompanha perfeitamente pratos de carne grelhada, queijos curados ou simplesmente apreciado sozinho como momento de degustação. Reflete o compromisso dos produtores com a qualidade e a autenticidade e representa uma verdadeira expressão do casamento bem-sucedido entre a expertise francesa e o terroir argentino.

Additional information

Weight 2 kg
Dimensions 12 × 12 × 30 cm

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