Vinho
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DV Catena Malbec-Malbec
- TINTO: Malbec (100%)
- ARGENTINA: Mendoza
- VINÍCOLA: Catena Zapata
- TEOR ALCOÓLICO: 13,5%
- AMADURECIMENTO: Maturado por 18 meses em barrica de carvalho francês, sendo 50% novas
- SAFRA:2019 (Pode variar de acordo com o lote)
- HARMONIZAÇÃO: Carnes, cordeiro e alta gastronomia
- OLFATIVO: Esbanja uma cativante fruta, com ótima profundidade
- GUSTATIVO: No palato é longo e saboroso, mostrando porque desde seu lançamento já é considerado um dos melhores Malbecs da Argentina
- TEMPERATURA DE SERVIÇO: 16º a 18ºC
- POTENCIAL DE GUARDA: Mais de 10 anos
- VOLUME: 750ml
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DV Catena Pinot Noir-Pinot Noir 2022
O DV Catena Pinot Noir-Pinot Noir 2022 é um vinho argentino elegante e sofisticado, elaborado com uvas de dois vinhedos de altitude distintos, o que confere complexidade e equilíbrio ao rótulo. Apresenta aromas intensos de frutas vermelhas frescas, notas florais e toques sutis de especiarias. Na boca, é sedoso, com acidez vibrante e final persistente. Ideal para harmonizar com pratos leves ou ser apreciado sozinho, destaca-se por sua expressão refinada do Pinot Noir e pela assinatura de qualidade da família Catena.R$ 316,00 Em estoque (3x de R$ 105,33)- Uvas: Pinot Noir
- Amadurecimento: 12 meses em barricas de carvalho, sendo 85% francesas e 15% americanas
- Residual Açúcar:
- Fermentação: Fermentação em barrica de carvalho francês por 7 dias com temperatura controlada (25ºC). Maceração a frio por 2 dias a 10°C. Leveduras selecionadas.
- Olfativo: Aromas de especiarias com taninos sedosos e notas florais e de frutos do bosque.
- Harmonização: Carne de caça como chuleta de cordeiro, salmão, pato e aves assadas e massas.
- Temperatura adequada: 14 a 16°C
- Teor Alcoólico: 12,5%
- País: Argentina
- Região: Mendoza
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Dv Catena Syrah Syrah 750ML
- Produtor: Catena Zapata
- Região: Mendoza
- Uva: Syrah 100%
- Vinhedos: Vinhedos do Agrelo (La Pirámide), com 940m de altura e Vistaflores de 1100m. Colheita manual e controle estrito de rendimento.
- Maturação: Maturado 16 meses em barricas de carvalho.
- Temperatura de Serviço: 16 a 18ºC
- Graduação alcoólica: 13,9 % Vol.
- Sugestão de Guarda: Mais de 10 anos
- Harmonização: Carnes vermelhas, carnes de caça e queijos duros.
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EL ENEMIGO BONARDA 750ML
- Tipo: Tinto
- Produtor: El Enemigo
- País: Argentina
- Região: Mendoza
- Uva(s): Bonarda,Cabernet Franc
- Graduação Alcoólica: 13.5%
- 15 meses em foudre de 100 anos.
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EL ENEMIGO CABERNET FRANC 750ML
- Produtor: Adrianna Catena
- Região: Mendoza
- Uvas: 92% Cabernet Franc; 8% Malbec
- Vinhedo: Cabernet Franc, Gualtallary, Tupungato, 1400m e Malbec, Gualtallary, 1470m
- Vinificação: Colheita em 5 passagens. Vinificação tradicional. Leveduras indígenas
- Maturação: Maturado 16 meses em barricas de carvalho francês, sendo 20% novas.
- Temperatura de Serviço: 16 a 18ºC
- Teor Alcoólico: 13,5%
- Harmonização: Carnes vermelhas.
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El Enemigo Chardonnay 2022
R$ 240,00 Em estoque (3x de R$ 80,00)Assinado por Alejandro Vigil, um dos mais talentosos enólogos argentinos da atualidade, este vinho confere uma nova dimensão aos brancos de Mendoza. Elaborado com uvas de Tupungato e Gualtallary, cultivadas a 1.500 metros de altitude, as uvas são fermentadas em barricas de carvalho francês, originando um branco intenso e cheio de caráter. No nariz, traz notas de frutas cítricas e aromas minerais. No palato, é untuoso, com fruta madura e grande frescor. O El Enemigo Chardonnay é um branco sério e persistente — um dos mais fantásticos brancos produzidos na Argentina.- Tipo: Branco
- Temperatura de serviço: 09 a 11ºC
- Temperatura de armazenamento: 13 a 16°C
- Teor alcoólico: 13%
- Sugestão de guarda: De 5 a 10 anos
- Corpo: Médio
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Uvas: Chardonnay
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El Principal
- El Principal
- Conteúdo: 750ml
- Tipo: Tinto
- Elaboração
- Uva: 90% Cabernet Sauvignon, 7% Petit Verdot e 3% Syrah
- Teor Alcoólico: 14,5%
- Amadurecimento: 20 meses em barricas novas de carvalho francês
- Terroir
- País: Chile
- Região: Maipo
- Vinícola: Vina El Principal
- Notas de degustação
- Visual: Coloração violácea concentrada.
- Aromas: Maduro e com intensa expressão da fruta negra (cassis, amora), também menta, tabaco e cedro.
- Paladar: Concentrado, com notável rede de taninos finos, longo fim-de-boca.
- Harmonização: carne bovina assadas. Caças em geral: cocções diversas.
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Escorihuela Familia Gascon Syrah
- Tipo de uva: Syrah
- Composição: 100% Syrah
- País: Argentina
- Região: Mendoza
- Sub região: Lujan de Cuyo
- Teor Alcoólico: 13.4%
- Ofativo: Frutas vermelhas e negras como amora, cerejas e ameixas. Notas de especiarias, café e chocolate
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Escorihuela Gascón Familia Gascón Cabernet Sauvignon
Que a uva Malbec é a rainha da Argentina, todos sabem, porém se você gosta de vinhos ricos, volumosos vale a pena dar uma chance ao Cabernet Sauvignon da Familia Gascon.- Tipo do Vinho - Tinto
- Teor Alcoólico - 12.5%
- Safra - 2020
- Visual - Vermelho rubi intenso
- Vinho Como Eu Vejo - Encorpado, Macio, Equilibrado
- Uva - 100% Cabernet Sauvignon
- Vinícola - Escorihuela Gascon
- Potêncial de Guarda - Pronto para beber
- Olfativo - Aromas de frutas negras frescas, ervas e especiarias que complementam as notas de baunilha e carvalho tostado.
- Momento de Consumo - Dia-a-Dia, Churrasco
- Volume - 750 ml
- Amadurecimento - Passagem de 4 meses em barril de carvalho francês e americano.
- Temp. de Serviço - 16°C a 18°C
- Gustativo - Fresco e fluido, com sabor frutado e balsâmico. Taninos suculentos e amigáveis que usam um corpo leve para alcançar um bom equilíbrio.
- Região - Mendoza
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Escudo Rojo Baronesa
- Vinícola: Viña Escudo Rojo
- País: Chile
- Região: Região Central
- Uvas: Predominantemente Cabernet Sauvignon, complementado por outras variedades tintas
- Teor Alcoólico: Varia de acordo com a safra, geralmente em torno de 14%
- Envelhecimento: 12 a 16 meses em barricas de carvalho francês, sendo 60% novas e 40% de segundo uso
- Notas de Prova: Cor vermelho-rubi profunda; aromas de frutas vermelhas maduras, especiarias, tabaco e carvalho tostado; textura sedosa, taninos firmes e final persistente.
- Potencial de Guarda: Excelente, pode ser apreciado jovem, mas também tem capacidade para envelhecer por muitos anos em adega, desenvolvendo maior complexidade e elegância ao longo do tempo.
- Harmonização: Carnes vermelhas nobres, cordeiro, pratos de caça, queijos maturados.
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Esteban Martin Garnacha Syrah
- País: Espanha
- Região: Cariñena
- Marca: Esteban Martin
- Uva: Syrah e Garnacha
- Teor alcoólico: 13.5%
- Volume: 750ml
- Tipo de Embalagem: Garrafa
- Classificação: Seco
- Tipo: Tinto
- Harmonização: Fraldinha recheada com parmesão e bacon, estrogonofe de filé-mignon, talharim com legumes e creme de queijo, risoto de presunto Parma, caldinho de mandioca com pernil, lombo recheado com figos e manjericão.
- Gustativo: Fresco com taninos agradáveis.
- Olfativo: Frutas vermelhas e aromas florais.
- Visual: Rubi profundo.
- Temperatura: 16 °C
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Flor de Pingus
- Tipo: Tinto
- Região: Ribera del Duero
- Produtor: Dominio de Pingus
- País: Espanha
- Uva: Tempranillo
- Graduação Alcoólica: 13%
- Estágio: Barricas de madeira usadas de diferentes tamanhos
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Temperatura de Serviço: 18 a 20°C
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Sugestão de guarda: Mais de 10 anos
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Foye Reserva Sauvignon Blanc
Eleva a sua experiência culinária com o Foye Reserva Sauvignon Blanc, um vinho vibrante que promete refrescar e encantar.- Visão: Amarelo palha.
- Olfato: Aromas delicados, marcados por flores brancas e notas sutis de frutas cítricas.
- Paladar: Acidez baixa, com toques minerais.
- Harmonização: Aperitivos, sushi e peixe cru.
- Temperatura de serviço: 8 °C.
- Teor alcoólico: 13% vol.
- Estimativa de Guarda: 3 Anos
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Gamla Pinot Noir 2021
Sensações visual olfativa e gustativa: Cor vermelho cereja brilhante. Notas aromáticas de framboesa, cereja ácida, violetas, maçã vermelha e especiarias. Corpo leve a médio e caráter varietal clássico, boa acidez e taninos sedosos.- Harmonização: Piccata de vitela caipira, salmão crocante ou panquecas de pato de Pequim.
- Tipo: Tinto
- País: Israel
- Região: Galileia
- Produtor: Golan Heights Winery
- Uva: Pinot Noir
- Corpo: Corpo leve
- Teor alcoólico: 12,5%
- Safra: 2021
- Garrafa: 750ml
- Amadurecimento: 7 meses em barrica de carvalho francês
- Tempo de Guarda: 5 anos
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Gamla Syrah 2020
Vinho Gamla Syrah 750 ml. Vinhos divertidos para um perfil jovem que quer escolher a uva e opta por uma origem inusitada. Feito exclusivamente com uvas cultivadas em alta altitude, solo vulcânico e clima frio, exibe características de frutas maduras e um toque de fumaça e expressa um estilo distinto e a personalidade de seus criadores, além da região de cultivo de Golan Heights. Características- Pais: Israel
- Uva Uva: Syrah
- Vinificação: em tanques de aço inoxidável sob temperatura controlada
- Tipo: Tinto
- Região: Região Colinas do Golan - Galileia
- Teor Alcoolico :14,5%
- Produtor :Golan Heights
- Amadurecimento :Amadurecimento Barrica Francesa por 12 meses Harmonização Harmonização Costelas de boi defumada, ombro de cordeiro assado com sálvia e alecrim ou queijos duros envelhecidos, como gruyère ou cheddar.
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Gandolini
- Tipo: Tinto
- País: Chile
- Região: DO Maipo Andes
- Produtor: Viña Gandolini
- Perc_uvas: Cabernet Sauvignon (85%), Cabernet Franc (7,5%) e Petit Syrah (7,5%)
- Safra: 2017
- Amadurecimento: 32 meses en barricas novas carvalho francês de granulagem extrafina e tostado médio.
- Teor alcoolico: 14,8%
