Chile
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Aliwen Reserva Sauvignon Blanc
CARACTERÍSTICAS:
- Volume: 750 ml.
- Graduação alcoólica: 12,5% vol.
- Origem: Vale do Maipo / Chile.
- Tipo: branco seco.
- Uva(s): Sauvignon Blanc (70% Leyda e 30% Curicó); colheita manual.
- Vinificação: maceração pré-fermentativa a frio durante 8 horas e fermentação alcoólica em em tanques de aço inoxidável sob temperatura controlada (13-16°C).
- Amadurecimento: em tanques de aço inoxidável sob temperatura controlada.
- Safra: a consultar.
DETALHES:
- Cor: amarelo-esverdeado e brilhante.
- Aroma: típico de frutas cítricas, como limão, maracujá e grapefruit, com toques de damasco, figo fresco, ervas e aspargos.
- Sabor: na boca é vibrante, fresco, com gostosa acidez, médio-corpo, notas de frutas cítricas e ervas, e persistente final.
- Harmonização: Delicioso como aperitivo ou acompanhando ostras, peixes, frutos do mar, sushi, sashimi, queijo de cabra...
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Aliwen Reserva Shirah Cabernet Sauvignon Syrah
- País: Chile
- Região: Vale do Maipo
- Marca: Undurraga
- Uva: Cabernet Sauvignon e Syrah
- Teor alcoólico: 14,5%
- Volume: 750ml
- Tipo de Embalagem: Garrafa
- Classificação: Seco
- Tipo: Tinto
- Safra: a consultar
- Harmonização: Ideal para acompanhar carnes vermelhas, massas com molhos escuros e queijos de massa dura.
- Gustativo: Na boca tem boa densidade e estrutura, acidez equilibrada, taninos de textura polida, é rico em notas de frutas negras, especiarias e possui um persistente final.
- Olfativo: De frutas negras, vermelhas, pimenta negra, ervas e especiarias doces.
- Visual: Vermelho-rubi intenso e brilhante.
- Temperatura: 14 °C a 16 °C
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Aliwen Reserva Valle del Rapel Carménère 2021
- Volume: 750 ml.
- Graduação alcoólica: 14% vol.
- Origem: Vale do Maipo / Chile.
- Tipo: tinto seco.
- Safra: a consultar
- Uva(s): 85% Carménère e 15% Malbec (Rapel); colheita manual.
- Vinificação: maceração pré-fermentativa a frio por 2 dias; fermentação alcoólica em tanques de aço inoxidável sob temperatura controlada (até 28°C) e maceração pós-fermentativa durante 10 dias para extrair mais nuanças frutadas.
- Amadurecimento: 70% do vinho em barricas usadas (2º e 3º uso) de carvalho francês, americano e húngaro durante 9 meses.
- Cor: vermelho-violáceo intenso e brilhante.
- Aroma: de frutas vermelhas maduras, especiarias picantes, ervas, tabaco, café e carvalho.
- Sabor: na boca tem boa densidade e estrutura, acidez fresca, taninos super finos, fruta escura madura, especiarias picantes, ervas e persistente final.
- Harmonização: Ideal para acompanhar carnes vermelhas, massas com molhos escuros e queijos de massa dura. Servir a 16-18°C.
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Almaviva Tinto 2021
- Região: Valle do Maipo, Chile
- Tipo: Tinto
- Safra: 2020
- Uvas: Cabernet Sauvignon, Carmenère, Cabernet Franc, Petit Verdot
- Teor alcoólico: 14,5%
- Cor: Rubi intenso
- Paladar: Acidez bem integrada, taninos refinados e um final extremamente elegante
- Aroma: Bouquet aromático complexo, onde destacam-se aromas de frutas negras maduras, como groselha e amora, notas minerais, terrosas e de especiarias, como pimenta-negra, além de toques de baunilha e café
- Temperatura de serviço: 16 - 18°C
- Técnica: Envelhecimento em barris: 16 meses, barris novos de carvalho francês.
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Amayna Pinot Noir (750ml)
Uma das maiores descobertas de todos os tempos, este maravilhoso Pinot chileno é poderoso, profundo e ao mesmo tempo elegante. Já foi indicado por Steven Spurrier, da Decanter, como o melhor vinho do Novo Mundo. É um vinho gastronômico, de textura aveludada e longo final de boca, que combina muito bem com carnes, massas e risotos.- COMPOSIÇÃO DA UVA: Pinot Noir (100%)
- AMADURECIMENTO: Maturado em barricas de carvalho francês procedente da Borgonha por 12 meses. 20% novas, 40% de segundo uso e 40% de terceiro uso.
- TEMPERATURA DE SERVIÇO: 16 a 18°C
- GRADUAÇÃO ALCÓOLICA: 14,5% vol.
- SAFRA: 2020.
- POTÊNCIAL DE GUARDA: De 5 a 10 anos
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Amayna Syrah 2019
Tipo: Tinto Região: Leyda Produtor: Garcés Silva País: Chile Uva: Syrah Graduação Alcoólica:14.5% Estágio em Barrica: 20 meses em barricas de carvalho francês, com 35% do vinho em barricas novas. R$ 399,90 Em estoque (3x de R$ 133,30) -
Caballo Loco Apalta
Origem: Chile , Valle del Colchagua Produtor: Viña Valdivieso Uva: Cabernet Sauvignon ,Carmenere O preço original era: R$ 350,90.R$ 199,90O preço atual é: R$ 199,90. Em estoque (3x de R$ 66,63) -
Caballo Loco Curico
Estruturado e redondo, com bom volume em boca. Bastante equilibrado, apresenta acidez média. É um vinho com grande potencial de envelhecimento.
Estilo do vinho: Tinto encorpado e estruturado Harmonizações: Carnes grelhadas, massas com molhos de sabores intensos.
Origem: Chile Região: Valle de Curicó Tipo: Tinto Uva: 70% Malbec, 30% Syrah Produtor: Viña Valdivieso Amadurecimento: 18 meses em barricas de carvalho francês Volume: 750ml Graduação alcoólica: 14%
O preço original era: R$ 350,00.R$ 199,90O preço atual é: R$ 199,90. Em estoque (3x de R$ 66,63) -
Caballo Loco Limari
O Vale de Limarí sofre forte influência marítima, com baixa precipitação anual, a tecnologia utilizada permite as plantas enraizar profundamente em solo rico em minerais. Desta maneira o Caballo Loco Grand Cru Limarí é um vinho estruturado, fresco, com caráter mineral. Estilo do vinho: Tinto encorpado e estruturado Harmonizações: Acompanha carnes vermelhas suculentas, aves de caça, pato assado, peixes gordos País: Chile Região: Valle de Limarí Tipo: Tinto Uva: Syrah Produtor: Viña Valdivieso Amadurecimento: 18 meses em barricas de carvalho francês Volume: 750ml Graduação alcoólica: 15% O preço original era: R$ 350,00.R$ 249,99O preço atual é: R$ 249,99. Em estoque (3x de R$ 83,33) -
Caballo Loco Maipo
- Elegante e sutil, com aromas de frutas secas e delicada nota mentolada. Possui sabores de café e frutas, com taninos finos, e acidez refrescante no final.
- BARRICA:24 meses
- COR: Vermelho violeta profundo e birlhante.
- AROMA: Aromas de frutas secas, como ameixa e delicada nota mentolada.
- PALATO: Sabores de café e frutas secas, com taninos finos e elegantes.
- COMBINA COM: Carnes de cordeiro e cabrito, caça e churrasco.
- UVAS: 70% Cabernet Sauvignon e 30% Cabernet Franc
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CABALLO LOCO N° 20
Caballo Loco Nº20, reúne mais de 20 colheitas e 10 castas, proporcionando aromas e sabores extremamente complexos. Vinho único e inigualável, um ícone chileno!- Tipo de Vinho: Tinto
- Safra: Sem safra.
- Uvas: Cabernet Sauvignon, Syrah, Carmenere, Cabernet Franc, Grenache, Tannat, Carignan, Malbec e Merlot
- Vinícola: Viña Valdivieso
- País: Chile - Valle de Apalta, Valle de Limari, Valle de Maipo, Valle de Maule
- Temperatura de serviço: 16 a 18°C
- Teor Alcoólico: 14,6%
- Amadurecimento: 36 meses em barricas.
- Aroma: Nuances de frutas negras e especiarias, combinados com aromas especiais provenientes da evolução complexa das edições anteriores.
- Paladar: Em boca é profundo e rico, mais do que qualquer antecessor anterior, com sabores elegantes e taninos finos.
- Harmonização: Carnes assadas e ensopadas, como ossobuco, e massas com molhos tipo ragú.
- Volume: 750ml
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CARMIN DE PEUMO CARMENERE
Tipo: Tinto Região: Peumo Produtor: Concha y Toro País: Chile Uva: Carménère Graduação Alcoólica:14% Estágio em Barrica: 15 meses em barris de carvalho francês, sendo 91% novas. O preço original era: R$ 649,90.R$ 549,90O preço atual é: R$ 549,90. Em estoque (3x de R$ 183,30) -
Casas del Toqui Reserva Cabernet Sauvignon
- Produtor: Casas del Toqui
- Tipo: Tinto
- Uva: Cabernet Sauvignon (100%)
- Safra: 2020
- Região Produtora: Cachapoal
- Volume: 750 ml
- Teor Alcoólico: 14%
- Corpo: Encorpado
- Temperatura de Serviço: 16 a 18°C
- Análise Sensorial:
- Vinho de coloração rubi com reflexos violáceos, aromas de frutas vermelhas e negras. Na boca tem bom corpo, acidez equilibrada, final marcante e persistente.
- Dicas de Harmonização:
- Pratos á base de massas e carnes grelhadas.
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Clos Apalta
- COMPOSIÇÃO DA UVA: 70% Carmenère, 18% Merlot, 8% Cabernet Sauvignon e 4% Petit Verdot
- AMADURECIMENTO: 24 Meses
- TEMPERATURA DE SERVIÇO: 15ºC - 18ºC.
- GRADUAÇÃO ALCÓOLICA: 14,5% vol.
- SAFRA: de acordo com disponibilidade.
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Clos Apalta Le Petit Clos
Este incrível vinho é o Second Vin da vinícola, abaixo apenas do Clos Apalta. Produtor: Clos Apalta Região: Apalta – Chile Safra: 2020 ou conforme disponibilidade Blend: 40% Carmenère, 38% Cabernet Sauvignon, 19% Merlot, 3% Petit Verdot Teor Alcoólico: 15% Tempo em barrica: 26 meses de estágio em carvalho francês, sendo 53% de primeiro uso e 47% de segundo uso. Potencial de guarda: 20 anos ou mais Açúcar residual: 2,5 g/l Garrafa de 750ml R$ 395,99 Em estoque (3x de R$ 132,00) -
Coyam Orgânico 750ml
- País: Chile
- Região: Valle de Colchagua
- Categoria: Vinho
- Tipo: Tinto
- Sub- Tipo: Seco
- Produtor: Coyam
- Produto: Vinho Coyam Orgânico
- Classificação: Assemblage
- Uvas: 38% Syrah, 31% Carmenere, 19% Merlot, 10% Cabernet Sauvignon, 1% Mourvedre, 1% Malbec
- Graduação Alcoólica: 13,5%
- Serviço: 16 – 18ºC
- Cor: Profundo vermelho arroxeadas na cor.
- Aroma: Cerejas e morangos delicadamente misturadas com notas de tabaco, cedro e alecrim com um leve toque de fumo.
- Sabor: Taninos maduros que dão uma bo estrutura e volume. Fresco e elegante, com um final persistente
