Vinho Tinto
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Catena Alta Cabernet Sauvignon
- Produtor: Catena Zapata
- Região: Mendoza
- Uva: Cabernet Sauvignon (100%)
- Vinhedos: Vinhedo de Agrelo, situado a 940m acima do nível do mar, no distrito de Lujan de Cuyo, em Mendoza.
- Vinificação: As uvas são colhidas quando estão plenamente maduras. São fermentadas em cubas de aço inoxidável por 18 dias e passam por 32 dias de maceração.
- Maturação: Maturação de 15 meses em barricas de carvalho francês, 80% novas.
- Temperatura de Serviço: 18 a 20ºC
- Graduação alcoólica: 13,5%
- Sugestão de Guarda: Mais de 10 anos
- Harmonização: Carnes vermelhas, carnes de caça e queijos duros.a
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Catena Alta Malbec 2021
O Catena Alta Malbec 2021 é um vinho argentino de alta gama, elaborado com uvas selecionadas de vinhedos de altitude em Mendoza. Apresenta cor rubi intensa, aromas complexos de frutas negras maduras, violetas e notas sutis de especiarias e carvalho. Na boca, é encorpado, com taninos elegantes, acidez equilibrada e final longo e sofisticado. Ideal para harmonizar com carnes vermelhas e pratos intensos, destaca-se pela sua elegância, profundidade e potencial de guarda. É uma escolha premium para apreciadores de vinhos refinados. R$ 538,00 Em estoque (3x de R$ 179,33) -
Catena Zapata Birth of Cabernet 2021
Era uma vez uma abelha (ou duas) que foram das flores de uma videira Cabernet Franc para as flores de uma videira Sauvignon Blanc, e uma muda começou a amadurecer dentro das uvas-mãe. A guerra chegou, e o vinhedo foi abandonado, anos depois, o vinicultor retornou à sua terra e encontrou uma nova videira. Ele provou as uvas e se apaixonou. Era a Cabernet Sauvignon. O rótulo com alegoria da videira como animal dá uma interpretação caprichosa da história. A raposa-cabernet franc, tem atributos do Cardeal Richilieu, o primeiro amante famoso da dita uva. A sereia - parte mulher, parte pássaro - representa o Sauvignom blanc em toda a sua glória selvagem. |À direita, seu filho, Cabernet Sauvignom é retratado como um viajante do mundo, aventurando-se dos Pireneus franceses até a pirâmide Catena Zapata, no sopé dos Andes, na Argentina. Elaborado seguindo a mesma filosofia do consagrado Malbec Argentino, o novo Catena Zapata Birth of Cabernet conta em seu rótulo a história da uva tinta mais famosa em todo mundo, desde sua origem em Bordeaux, onde surgiu do cruzamento espontâneo entre a Cabernet Franc e a Sauvignon Blanc, até chegar no terroir mendocino de Catena Zapata, há mais de 100 anos. O tinto é elaborado com uvas de diversas parcelas de solos e altitudes diferentes que, combinadas, mostram o melhor estilo do Cabernet Sauvignon produzido na Argentina: elegante e profundo, com perfumadas notas de fruta e taninos potentes, mas muito sedosos, que deixam o vinho com um toque aristocrático. Uma grande e merecida homenagem à uva Cabernet Sauvignon.- Uva: Cabernet Sauvignon (90%) e Cabernet Franc (10%)
- Produtor: Catena Zapata
- Região: Mendoza / Argentina
- Safra: 2021 (As safras podem sofrer alterações sem aviso prévio, consulte nossos canais de atendimento para mais informações)
- Conteúdo: 750ml
- Maturação:Uvas colhidas e selecionadas manualmente. A fermentação ocorre em ovos de concreto, pequenos tanques de aço inoxidável e roll-fermentors de origem francesa. A fermentação alcoólica dura de 12 a 18 dias, com temperaturas variando entre 26 a 28°C. Durante a maceração, são realizados processos como remontagem manual, pisoteio, aeração, delestage, entre outros. Nos tanques as remontagens incluem uma leve aeração, enquanto nos roll-fermentors o processo é realizado por rotação. O tempo total de maceração é de 18 a 22 dias após a fermentação alcoólica. Fermentação malolática completa. Maturado de 12 a 24 meses em barris de carvalho de primeiro, segundo e terceiro uso.
- Temperatura: 18° a 20°C
- Teor Alcóolico: 13,5%
- Harmonização: Carnes vermelhas e suína
- Premiação: Catena Zapata é A Vinícola 1° do Mundo" na World's Best Vineyards 2023
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Catena Zapata Malbec
Maturação: Estágio de 18 meses em barricas de carvalho francês. Conteúdo: 750ml. Graduação Alcóolica: 14%. Harmonização: Carne Suína, Carnes Vermelhas, Churrasco Origem: Argentina. Região: Mendoza. Uva: Malbec Consulte safra R$ 1.381,00 Em estoque (3x de R$ 460,33) -
Caymus 50th Anniversary Cabernet Sauvignon 2022
Visualmente, apresenta uma intensa coloração rubi profundo. No nariz, revela um buquê sofisticado de cassis, cereja negra e ameixa madura, entrelaçados com notas de chocolate amargo, café, baunilha e delicadas especiarias. Em boca, é estruturado e volumoso, com taninos finos e macios, acidez equilibrada e um final longo e elegante, destacando camadas de frutas negras e nuances tostadas. Com 14,9% de teor alcoólico, deve ser servido entre 16°C e 18°C, idealmente após decantação por 40 minutos, para revelar toda sua complexidade. Harmonização: Perfeito para pratos sofisticados, como cortes nobres grelhados (como entrecôte e filé mignon), cordeiro assado, massa com ragu de ossobuco, além de queijos duros e curados, como grana padano e pecorino.- Vinícola: Caymus Vineyards
- Uvas: Cabernet Sauvignon
- Região: Estados Unidos / Califórnia / Costa Norte / Condado de Napa / Vale do Napa
- Estilo do vinho: Cabernet Sauvignon do Vale do Napa
- Teor alcoólico: 14.6%
- Alérgenos: Contém sulfitos
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Caymus Conundrum Red
- Tipo: Tinto
- País: Estados Unidos
- Região: Napa Valley
- Produtor: Caymus Vineyards
- Perc_uvas: Corte secreto
- Safra: 2017
- Teor alcoolico: 14,5%
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Chac Chac Cabernet Franc
R$ 49,90 Em estoque (3x de R$ 16,63)País:
Argentina
Região:
Valle de Uco
Produtor:
Viña Las Perdices
Tipo:
Tinto
Teor Alcoólico:
14%
Serviço:
16º a 18ºC
Amadurecimento:
6 meses em barricas de carvalho francês.
Uvas:
Cabernet franc
Visual:
Rubi
Olfativo:
Aroma de frutas negras, cassis, herbáceo, toques de especiarias.
Paladar:
Médio corpo, equilibrado, frutado com notas de herbáceas, taninos macios, acidez média, bom frescor.
Harmonização:
Aposte em pratos de média estrutura, carnes assadas com especiarias e ervas, molhos à base de tomate e queijos semiduros. Dicas: maminha assada com manteiga de ervas, lasanha à bolonhesa, strogonoff de cogumelos.
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Chac Chac Reserva Malbec
- UVA: Malbec
- CLASSIFICAÇÃO: Seco
- SAFRA: a consultar
- TEMPERATURA DE SERVIÇO: 17º C
- POTENCIAL DE GUARDA: 6 anos
- PAÍS - REGIÃO: Argentina - Mendoza
- AMADURECIMENTO: 1 ano em barris novos de carvalho 50% Francês e 50% Americano.
- HARMONIZAÇÃO: Opte por pratos mais estruturados, carnes vermelhas assadas, cozidas, grelhadas ou defumadas, molhos à base de tomate, queijos ou especiarias. Dicas: filé ao molho madeira, costelinha suína ao molho barbecue, espaguete à putanesca, nhoque de abóbora com cogumelos na manteiga de sálvia
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Chac Chac Reserva Tannat
- Uva: Tannat
- País - Região: Argentina - Mendoza
- Classificação: Seco
- Vinícola: Viña Las Perdices
- Safra: a consultar
- Amadurecimento: 1 ano em barris de 2o uso de carvalho 50% Francês e 50% Americano
- Teor Alcoólico: 14.50% ABV
- Temperatura de serviço: 18 °C
- Potencial de guarda: 6 anos
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CHATEAU ANGELUS 1ER GRAND CRU CLASSE A 2014
Nos últimos trinta anos, Hubert de Boüard de Laforest tem constantemente desafiado práticas e técnicas para o benefício da sua terra e das características únicas dos seus vinhos, permitindo ao Château Angélus ser reconhecida como uma das propriedades mais importantes na sua área de denominação. Este reconhecimento do Château Angelus tem sido documentado sendo hoje classificado com o estatuto de Premier Grand Cru Classé "A".- Tipo de Vinho: Tinto
- Safra: 2014
- Uvas: Cabernet Franc e Merlot
- Vinícola: Château Angelus
- País: Saint-Émilion, Bordeaux – França
- Temperatura de serviço: 16°C
- Teor Alcoólico: 15%
- Amadurecimento:[não especificado, mas geralmente 18 a 22 meses em barricas de carvalho francês novo]
- Aroma: Ameixa seca, Mirtilo, Framboesa, Especiarias, Defumado, Café
- Paladar: Acidez equilibrada , Final longo, Estruturado, Taninos presentes
- Harmonização: Aves, Carnes, Pato, Queijos, Frutos do mar, Culinária japonesa, Vegetais e legumes , Ervas e legumes , Embutidos
- Volume: 750ml
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Château Pichon Baron Les Griffons Pauillac
- Tipo: Tinto
- Safra: 2018
- Região: Bordeaux
- Uva/s: Cabernet Sauvignon, 59%, Merlot, 41%
- Vinícola: Château Pichon Baron
- Serviço: 16°c – 18°c
- Teor alcoólico: 14.5%
- Tempo de guarda: 5 – 7 anos
- Volume: 750ml
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Cheval des Andes 2019
Vinho Cheval des Andes 750 ml. Este rótulo é considerado um verdadeiro Grand Cru argentino, e nasceu de uma joint venture entre o francês Château Cheval Blanc e a vinícola argentina Terrazas de los Andes. A uva Malbec predomina unindo sua elegância argentina à potência da Cabernet Sauvignon e da Petit Verdot, para compor este cativante assemblage de estilo bordalês. Um vinho nobre, para apreciadores exigentes. Entre outras boas avaliações, foi pontuado por Tim Atkin com 96.Características:
- Volume: 750 ml.
- Teor alcoólica: 15% vol.
- Região: Mendonza (Argentina).
Detalhes:
- Uva: Petit Verdot (7%), Malbec (67%), Cabernet Sauvignon (26%).
- Amadurecimento: 15 a 18 meses em barricas de carvalho francês.
- Classificação: seco.
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Clos Apalta
- COMPOSIÇÃO DA UVA: 70% Carmenère, 18% Merlot, 8% Cabernet Sauvignon e 4% Petit Verdot
- AMADURECIMENTO: 24 Meses
- TEMPERATURA DE SERVIÇO: 15ºC - 18ºC.
- GRADUAÇÃO ALCÓOLICA: 14,5% vol.
- SAFRA: de acordo com disponibilidade.
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Clos Apalta Le Petit Clos
Este incrível vinho é o Second Vin da vinícola, abaixo apenas do Clos Apalta. Produtor: Clos Apalta Região: Apalta – Chile Safra: 2020 ou conforme disponibilidade Blend: 40% Carmenère, 38% Cabernet Sauvignon, 19% Merlot, 3% Petit Verdot Teor Alcoólico: 15% Tempo em barrica: 26 meses de estágio em carvalho francês, sendo 53% de primeiro uso e 47% de segundo uso. Potencial de guarda: 20 anos ou mais Açúcar residual: 2,5 g/l Garrafa de 750ml R$ 395,99 Em estoque (3x de R$ 132,00) -
Clos de Los Siete By Michel Rolland
- Tipo: tinto
- Safra: 2020
- Teor Alcoólico: 14,5%
- País: Argentina
- Região: Mendoza
- SubRegião: Vista Flores (Valle de Uco)
- Vinícola: Clos de los Siete
- Temperatura de Serviço: 16 a 18 °C
- Guarda: 2030
- Decanter: 30 a 45 minutos
- Maturação: 11 meses, sendo 70% em barricas de carvalho francês (1/3 novas; 1/3 de um ano; 1/3 de dois anos) e 30% em tanques de aço inox
- Castas: Malbec, Merlot, Cabernet Sauvignon, Syrah, Petit Verdot e Cabernet Franc.
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Cobos Felino Cabernet Sauvignon
- Tipo do Vinho Tinto
- Uva Cabernet Sauvignon
- Volume 750ml
- País de origem: Argentina
- Teor Alcoólico 15%
- Vinícola Viña Cobos
- Amadurecimento Passagem De 8 Meses Em Barril De Carvalho Americano.
- Potêncial de Guarda Pronto para beber
- Temp. de Serviço 16°C a 18°C
- Visual Vermelho rubi intenso
- Olfativo Frutos de bosque maduras, com notas de especiarias.
- Gustativo Boa concentração em boca, redondo, de taninos marcados que denotam boa maturação e equilibrio.
