Uvas: Cabernet Sauvignon, Carmenère, Cabernet Franc, Petit Verdot
Teor alcoólico: 14,5%
Cor: Rubi intenso
Paladar: Acidez bem integrada, taninos refinados e um final extremamente elegante
Aroma: Bouquet aromático complexo, onde destacam-se aromas de frutas negras maduras, como groselha e amora, notas minerais, terrosas e de especiarias, como pimenta-negra, além de toques de baunilha e café
Temperatura de serviço: 16 – 18°C
Técnica: Envelhecimento em barris: 16 meses, barris novos de carvalho francês.
Sensações visual olfativa e gustativa: Este suculento tinto é feito com a uva Bonarda, a segunda variedade mais plantada na Argentina depois da Malbec. As uvas vêm de vinhedos históricos da família Catena, no leste Mendocino onde a Bonarda atinge a maturação perfeita dando origem a um vinho cheio de frutas maduras, redondo e deliciosamente fácil de beber.
NOTA GUSTATIVA: Começa doce e frutado, seguido de especiarias e carvalho complexos e um final longo e prolongado de taninos redondos e macios.
NOTA OLFATIVA: o nariz é focado com fragrâncias concentradas de especiarias Cabernet da vinha La Pirámide e sabores maduros de Malbec de Angélica, em Lunlunta.
NOTA VISUAL: Vermelho rubi escuro com reflexos violeta.
Tipo: Tinto
Região: Mendoza
Produtor: Catena Zapata
País: Argentina
Uva: Malbec
Graduação Alcoólica: 13,5 %
Estágio em Barrica: Maturado por 18 meses em barricas de carvalho francês, 50% novas.
Verdadeiro clássico, este Cabernet Sauvignon é o melhor produzido por Catena Zapata para o mercado interno argentino. Elegante, potente e muito concentrado. As videiras estão localizadas em altitudes elevadas, com baixo rendimento, garantindo um perfeito amadurecimento das uvas.
Produtor: Catena Zapata
Região: Mendoza
Uva: Cabernet Sauvignon (100%)
Vinhedos: Vinhedos La Pirámide, Domingo e La Consulta localizado em altitude média de 950 metros. Rendimentos limitados. Colheita manual.
Vinificação: As uvas são desengaçadas e fermentadas em cubas de aço inoxidável por 14 dias de maceração. Fermentação malolática completa.
Maturação: Segue-se uma maturação por 16 meses em 85% de barricas francesas, sendo 30% novas, e 15% em carvalho americano novo.
Temperatura de Serviço: 16 a 18ºC
Graduação alcoólica: 13,5% Vol.
Sugestão de Guarda: Mais de 10 anos
Harmonização: Carnes vermelhas, carnes de caça e queijos duros
Volume: 750ml
Tipo: Tinto
Classificação: Seco
Temperatura de serviço: 16C à 18C
Amadurecimento: 14 meses em carvalho francês de 100% novos.
Elaboração
Uva: 100% Cabernet Franc
País: Argentina
Região: Mendoza
Vinícola: Rutini Wines
Teor alcoólico: 14.2%
Estilo do vinho: Tinto Encorpado e Estruturado Harmonização: Acompanha carne de caça, queijos fortes, lombo de cordeiro assado, risotos, massas com molhos ricos e estruturados.
Pais: Argentina Região: Mendoza Tipo: Tinto Seco Uva: Cabernet Franc Produtor: Bodega Sottano Volume:750ml Teor alcoólico:14,6%
O vinho tem uma intensa cor vermelha brilhante com tintura preta. Sua grande complexidade e intensidade aromática mostra notas de cerejas, especiárias, tacabo, casis, pimenta branca, cravo da Índia, toques de chocolate e hortela sao percebidos. É um vihno com uma marcada acidez e estrutura. Os taninos sao aveludados e doces graças a contribuçao da madeira. Na boca é um vinho grande e voluminoso com um final longo que o volta único em seu estilo.