Angelica Zapata Cabernet Sauvignon 750ml

Verdadeiro clássico, este Cabernet Sauvignon é o melhor produzido por Catena Zapata para o mercado interno argentino. Elegante, potente e muito concentrado. As videiras estão localizadas em altitudes elevadas, com baixo rendimento, garantindo um perfeito amadurecimento das uvas.

• Produtor: Catena Zapata
• Região: Mendoza
• Uva: Cabernet Sauvignon (100%)
• Vinhedos: Vinhedos La Pirámide, Domingo e La Consulta localizado em altitude média de 950 metros. Rendimentos limitados. Colheita manual.
• Vinificação: As uvas são desengaçadas e fermentadas em cubas de aço inoxidável por 14 dias de maceração. Fermentação malolática completa.
• Maturação: Segue-se uma maturação por 16 meses em 85% de barricas francesas, sendo 30% novas, e 15% em carvalho americano novo.
• Temperatura de Serviço: 16 a 18ºC
• Graduação alcoólica: 13,5% Vol.
• Sugestão de Guarda: Mais de 10 anos
• Harmonização: Carnes vermelhas, carnes de caça e queijos duros