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Animal Cabernet Sauvignon – 750ml
R$ 172,00 Availability: Disponível- Harmonização: Perfeito para acompanhar carnes grelhadas.
- Tipo: Tinto
- País: Argentina
- Região: Mendoza
- Produtor: Ernesto catena
- Uva: Cabernet Sauvignon
- Corpo: Médio
- Teor alcoólico: 14%
- Garrafa: 750ml
- Amadurecimento: 10 meses em barril de carvalho francês e americano.
- Tempo de guarda: 10 anos
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ANTINORI TIGNANELLO
R$ 1.800,00 Availability: Disponível- Tipo: Tinto
- Safra: 2019
- Região: Toscana, Itália
- Vinícola: Marchesi Antinori
- Uva/s: 80% Sangiovese, 15% Cabernet Sauvignon, 5% Cabernet Franc
- Harmonização: Massas, risotos, assados, carnes de caça.
- Serviço: 16°c – 18°c
- Tempo de guarda: +20 anos
- Teor alcoólico: 13.5%
- Volume: 750ml
- Vinhedo: NV
- Vinificação: O vinho estagiou cerca de 14 a 16 meses em barricas de carvalho francês e húngaro, numa combinação de barricas novas e de segundo enchimento. Envelheceu por mais 12 meses na garrafa antes de ser lançado.
- Amadurecimento: NV
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Argento Malbec
R$ 79,90 Availability: Disponível- Uva: 100% Malbec
- País / Região: Argentina / Mendoza
- Classificação: Tinto Meio Seco
- Vinícola: Bodega Argento
- Amadurecimento: 4 meses
- Teor Alcoólico: 13,0%
- Temperatura de serviço: 16° a 18°C
- Harmonização: Ideal com carne vermelha assada, massas com molhos vermelhos e queijos maduros.
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Barrabas by Judas Cabernet Franc
R$ 189,00 Availability: DisponívelEstilo do vinho: Tinto Encorpado e Estruturado
Harmonização: Acompanha carne de caça, queijos fortes, lombo de cordeiro assado, risotos, massas com molhos ricos e estruturados.Pais: Argentina
Região: Mendoza
Tipo: Tinto Seco
Uva: Cabernet Franc
Produtor: Bodega Sottano
Volume:750ml
Teor alcoólico:14,6% -
Burmester Porto Tawny
R$ 89,90 Availability: Disponível- Uva:Castas tradicionais no Douro
- País – Região: Portugal – Douro
- Classificação: Suave/Doce
- Vinícola: Burmester
- Amadurecimento: no mínimo 3 anos em madeira
- Teor Alcoólico: 20.00% ABV
- Temperatura de serviço: 13 °C
- Potencial de guarda: 10 anos
- Aroma: Nariz repleto de fruta madura com sedutoras nuances abaunilhadas.
- Paladar: No palato mostra uma apetitosa frescura e um pronunciado caráter frutado. Aveludado, redondo e de notável envolvência.
- Harmonização: Doces com Caramelo, Frutos Secos, Queijo Camembert.
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Caprili Brunello di Montalcino 2018
R$ 479,90 Availability: DisponívelCaprili Brunello di Montalcino é um vinho tinto italiano produzido com a uva Sangiovese Grosso na região de Montalcino, na Toscana.
Seu produtor, Caprili, foi fundada em 1965, por Alfo Bartolommei, que adquiriu a propriedade da família Castelli-Martinozzi, donos da Villa Santa Restituta.
Com graduação alcoólica de 13,5%, o vinho Caprili Brunello di Montalcino que amadurece em barricas de carvalho por 3 anos, é um tinto encorpado e elegante, maduro e com um excelente potencial de guarda.
Para uma melhor experiência de degustação, sirva o vinho em temperatura de 18-20ºC.
- Região: Santa Restituta, Tavernelle, Montalcino, Toscana
- Uva: 100% Sangiovese Grosso
- Amadurecimento: 36 meses em botti de carvalho da Eslavônia
- Graduação Alcóolica: 13,6¨%
- Aroma: Exótico no nariz, com frutas de bosque (cereja, morango), zimbro, notas herbais, e terrosas.
- Paladar: Na boca exibe estrutura firme porém elegante, com taninos extremamente finos. O final é longo, delicado, com nuances de especiarias.
- Harmonização: Grandes peças de carne assadas; carnes de caça em geral; javali braseado servido com polenta; tagliatelle com ragù de marreco e azeitonas pretas; queijos curados de massa dura.
- Vinícola: Caprili
- Temperatura de serviço: 16 – 18ºC
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CARMIN DE PEUMO CARMENERE
R$ 649,90 Availability: DisponívelTipo: Tinto
Região: Peumo
Produtor: Concha y Toro
País: Chile
Uva: Carménère
Graduação Alcoólica:14%
Estágio em Barrica: 15 meses em barris de carvalho francês, sendo 91% novas. -
Casa Valduga Naturelle Tinto Suave
R$ 65,99 Availability: DisponívelDelicie-se com o Vinho Casa Valduga Naturelle Tinto Suave, produzido na Serra Gaúcha com uvas Cabernet Sauvignon, Merlot e Marselan. Com uma coloração vermelho violáceo límpido e brilhante, este vinho apresenta aromas de cereja e framboesa, paladar equilibrado, leve, macio e doce. Harmonize com sobremesas e surpreenda-se!
- Visão: Límpido e brilhante, com tons violáceos.
- Olfato: Aromas de frutas frescas, primários das variedades.
- Paladar: Leve, de agradável frescor e paladar adocicado.
- País: Brasil
- Origem: Vale dos Vinhedos -RS
- Vinícola: Casa Valduga
- Safra: Conforme disponibilidade
- Tipo: Vinho Tinto Suave
- Uvas: Cabernet Sauvignon, Merlot e Marselan
- Graduação Alcoólica: 11,5%
- Acidez Total: 5,17 g/l de ácido tartárico
- Densidade: 1.017
- Extrato Seco: 82,20 g/l
- Açúcares totais em glicose: 59,5 g/l
- pH: 3,59
- Volume: 750ml
- Temperatura de Consumo: 14°C – 16 °C
- Harmonização: Excelente acompanhamento com queijos azuis, doces, frutas, sobremesas, pratos leves.
- VINIFICAÇÃO: Seleção final dos cachos; desengace das uvas frescas; maceração; uso de leveduras selecionadas Saccharomyces cerevisiae; fermentação alcoólica com temperatura de 24º a 25ºC; prensagem descontínua delicada; fermentação malolática; estabilização Tartárica; filtração; engarrafamento.
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Casas del Toqui Reserva Cabernet Sauvignon
R$ 45,85 Availability: Disponível- Produtor: Casas del Toqui
- Tipo: Tinto
- Uva: Cabernet Sauvignon (100%)
- Safra: 2020
- Região Produtora: Cachapoal
- Volume: 750 ml
- Teor Alcoólico: 14%
- Corpo: Encorpado
- Temperatura de Serviço: 16 a 18°C
- Análise Sensorial:
- Vinho de coloração rubi com reflexos violáceos, aromas de frutas vermelhas e negras. Na boca tem bom corpo, acidez equilibrada, final marcante e persistente.
- Dicas de Harmonização:
- Pratos á base de massas e carnes grelhadas.
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Catena Zapata Malbec
R$ 1.092,50 Availability: DisponívelMaturação: Estágio de 18 meses em barricas de carvalho francês.
Conteúdo: 750ml.
Graduação Alcóolica: 14%.
Harmonização: Carne Suína, Carnes Vermelhas, Churrasco
Origem: Argentina.
Região: Mendoza.
Uva: Malbec
Consulte safra
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Caymus Conundrum Red 2019
R$ 450,00 Availability: Disponível- Tipo: Tinto
- País: Estados Unidos
- Região: Napa Valley
- Produtor: Caymus Vineyards
- Perc_uvas: Corte secreto
- Safra: 2017
- Teor alcoolico: 14,5%
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Chac Chac Cabernet Franc
R$ 49,90 Availability: DisponívelPaís:
Argentina
Região:
Valle de Uco
Produtor:
Viña Las Perdices
Tipo:
Tinto
Teor Alcoólico:
14%
Serviço:
16º a 18ºC
Amadurecimento:
6 meses em barricas de carvalho francês.
Uvas:
Cabernet franc
Visual:
Rubi
Olfativo:
Aroma de frutas negras, cassis, herbáceo, toques de especiarias.
Paladar:
Médio corpo, equilibrado, frutado com notas de herbáceas, taninos macios, acidez média, bom frescor.
Harmonização:
Aposte em pratos de média estrutura, carnes assadas com especiarias e ervas, molhos à base de tomate e queijos semiduros. Dicas: maminha assada com manteiga de ervas, lasanha à bolonhesa, strogonoff de cogumelos.
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-23%
Chac Chac Reserva Malbec
O preço original era: R$ 55,25.R$ 42,50O preço atual é: R$ 42,50. Availability: Disponível- UVA: Malbec
- CLASSIFICAÇÃO: Seco
- SAFRA: a consultar
- TEMPERATURA DE SERVIÇO: 17º C
- POTENCIAL DE GUARDA: 6 anos
- PAÍS – REGIÃO: Argentina – Mendoza
- AMADURECIMENTO: 1 ano em barris novos de carvalho 50% Francês e 50% Americano.
- HARMONIZAÇÃO: Opte por pratos mais estruturados, carnes vermelhas assadas, cozidas, grelhadas ou defumadas, molhos à base de tomate, queijos ou especiarias. Dicas: filé ao molho madeira, costelinha suína ao molho barbecue, espaguete à putanesca, nhoque de abóbora com cogumelos na manteiga de sálvia
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Chac Chac Reserva Tannat
R$ 59,90 Availability: Disponível- Uva: Tannat
- País – Região: Argentina – Mendoza
- Classificação: Seco
- Vinícola: Viña Las Perdices
- Safra: a consultar
- Amadurecimento: 1 ano em barris de 2o uso de carvalho 50% Francês e 50% Americano
- Teor Alcoólico: 14.50% ABV
- Temperatura de serviço: 18 °C
- Potencial de guarda: 6 anos
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Château Pichon Baron Les Griffons Pauillac
R$ 1.075,00 Availability: Disponível- Tipo: Tinto
- Safra: 2018
- Região: Bordeaux
- Uva/s: Cabernet Sauvignon, 59%, Merlot, 41%
- Vinícola: Château Pichon Baron
- Serviço: 16°c – 18°c
- Teor alcoólico: 14.5%
- Tempo de guarda: 5 – 7 anos
- Volume: 750ml
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Cheval des Andes 2019
R$ 659,90 Availability: DisponívelVinho Cheval des Andes 750 ml.
Este rótulo é considerado um verdadeiro Grand Cru argentino, e nasceu de uma joint venture entre o francês Château Cheval Blanc e a vinícola argentina Terrazas de los Andes.
A uva Malbec predomina unindo sua elegância argentina à potência da Cabernet Sauvignon e da Petit Verdot, para compor este cativante assemblage de estilo bordalês.
Um vinho nobre, para apreciadores exigentes. Entre outras boas avaliações, foi pontuado por Tim Atkin com 96.
Características:
- Volume: 750 ml.
- Teor alcoólica: 15% vol.
- Região: Mendonza (Argentina).
Detalhes:
- Uva: Petit Verdot (7%), Malbec (67%), Cabernet Sauvignon (26%).
- Amadurecimento: 15 a 18 meses em barricas de carvalho francês.
- Classificação: seco.
Nota visual: Rubi intenso.
Nota olfativa: Ameixa seca, cereja negra, groselha negra madura, cacau, tostado, defumado, couro
Nota Gustativa: Encorpado, taninos sedosos, acidez agradável, frutado, amadeirado, final longo.
Sugestão de harmonização:
Kobe beef com batatas soufflées, carré de cordeiro empanado com arroz biro-biro, farfalle com ragu de ossobuco e funghi, risoto de arroz negro com bardana e shitake, steak de avestruz ao molho de ervas e purê de mandioquinha, queijos duros.
