Degustação: o bouquet é concentrado e o palato macio, rico e bastante saboroso. O RPF foi recomendado pela revista do Guia Pein, o mais respeitado guia espanhol de vinhos.
Aroma de imensa pureza e finesse, repleto de fruta vermelha fresca, laranja sanguínea, violeta, especiarias e terra.
Paladar
Ao palato é extremamente elegante, com taninos sedosos e final longo, mineral.
REGIÃO: Talinay, Valle del Limari, Coquimbo – Chile.
CASTAS: 100% Pinot Noir. CLIMA: De padrão desértico, com precipitação abaixo de 100 mm/ano. A corrente fria de Hundbolt refresca os dias, e a luminosidade intensa favorece o amadurecimento.
ELABORAÇÃO: Colheita manual. Fermentação em tanques abertos, com leveduras espontâneas, mantendo 50% de cachos inteiros, totalizando 30 dias de maceração. Amadurecimento por 16 meses em barricas de carvalho de 3º, 4º e 5º uso. Estabilização, engarrafamento.
HARMONIZAÇÃO: Harmoniza muito bem acompanhando codornas assadas recheadas com cogumelos; coq au vin; pato confitado; costeletas de cordeiro grelhadas. AMADURECIMENTO: 16 Meses em barricas de carvalho. SERVIÇO: 18°C. GUARDA: 10 Anos. PRODUTOR:Marcelo Retamal.
PRODUTOR – Ruca Malen, O sonho da Bodega Ruca Malén começou em 1998, quando Jean Pierre Thibaud deixava, após 10 anos, a presidência de Bodegas Chandon Argentina. Durante um encontro com Jacques Louis de Montalembert, quem também tem uma longa tradição vitivinícola desde seu nascimento na região de Borgonha, confessaram um ao outro seus sonhos de ter sua própria vinícola em Mendoza, o paraíso aos pés da Cordillheira dos Andes. Assim começou a idealização de Ruca Malén, uma empresa dedicada à elaboração exclusiva de vinhos de altíssima qualidade, baseados no conhecimento e, acima de tudo na paixão. Alguns meses mais tarde, a Ruca Malén elaborou os vinhos de sua primeira colheita, do ano de 1999. Desde o início a vinícola trabalha com o único objetivo de alcançar a máxima qualidade enológica. Isso permite produzir vinhos com estilo próprio, elegância e distinção.
TIPO DE UVA – Petit Verdot
REGIÃO PRODUTORA – Mendoza
PAÍS – Argentina
SAFRA – 2022
VOLUME – 750ml
DEGUSTAÇÃO do Vinho Ruca Malen Capitulo Dos Petit Verdot, Cor com nuances de vermelho e rubi intenso. Destacam-se aromas de frutas vermelhas como ameixas e cerejas, combinados com notas florais e herbáceas. No paladar é um vinho concentrado e intenso, com acidez refrescante e muito elegante. Um vinho encorpado e com ótima persistência em boca.
VINIFICAÇÃO do Vinho Ruca Malen Capitulo Dos Petit Verdot,
Aroma: Este Cabernet destaca-se por sua grande tipicidade, com notas que lembram pimenta rosa e páprica que são complementadas por aromas de frutas vermelhas e ervas frescas.
Sabor: Na boca, apresenta muito boa acidez e frescor, taninos suaves e grande intensidade.
Serviço: 16 a 18°C
Harmonização: Bruschettas caprese, lasanha de Berinjela, massa ao funghi.
Vinificação: Envelhecido por 10 a 12 meses em tanques de inox e concreto.
Volume: 750ml
Tipo: Tinto
Classificação: Seco
Temperatura de serviço: 16C à 18C
Amadurecimento: 14 meses em carvalho francês de 100% novos.
Elaboração
Uva: 100% Cabernet Franc
País: Argentina
Região: Mendoza
Vinícola: Rutini Wines
Teor alcoólico: 14.2%
Sensações visual olfativa e gustativa: Este suculento tinto é feito com a uva Bonarda, a segunda variedade mais plantada na Argentina depois da Malbec. As uvas vêm de vinhedos históricos da família Catena, no leste Mendocino onde a Bonarda atinge a maturação perfeita dando origem a um vinho cheio de frutas maduras, redondo e deliciosamente fácil de beber.