Envelhecimento 40% do vinho é envelhecido em barricas de carvalho francês de segundo uso por 12 meses.
Graduação alcoólica 14,7%
Características Visuais Rubi profundo
Características olfativas Aromas de frutas negras em geléia como mirtilos e amoras, notas de chocolate ao leite, coco queimado e caramelo salgado.
Características gustativas Em boca e potente, poderoso, tem uma acidez justa, taninos agradáveis, com um final persistente, este é um blend autêntico e diferenciado.
Amadurecimento: 8 meses em barricas de carvalho americano e francês
Terroir
País: Uruguai
Região: Carmelo (Colonia)
Vinícola: Bodega Narbona
Notas de degustação
Visual: Rubi.
Aromas: Defumado, frutas vermelhas, notas florais e nuances de especiarias.
Paladar: Na boca a acidez é equilibrada, bom corpo para Pinot Noir, taninos finos e o final persistente.
Harmonização: Salmão grelhado com risoto de funghi porcini, galeto com purê de mandioquinha, costela suína, atum grelhado, penne aos quatro queijos, berinjela à milanesa.
Produtor: Odfjell Região: Valle del Maule, Chile. Uva(s): Carignan Visual: Rubi intenso com reflexos violáceos. Notas olfativas: Destacam-se as frutas vermelhas, como cerejas maduras, alcaçuz, frutas brancas, como damascos, pêssegos e peras, notas de lichia, flores brancas e toques de especiarias doces, como canela. Notas gustativas: Encorpado, com taninos maduros e acidez equilibrada. Seu final de boca revela frutas vermelhas, especiarias doces e toques florais. Amadurecimento: Aço inoxidável, sem passagem por carvalho. Harmonização: Carnes vermelhas grelhadas e assadas, steak tartar, preparações à base de carnes de caça, massas recheadas com molhos intensos e queijos maduros.
Tipo: Tintos
Uva: Malbec
Produtor: Odfjell
Região: Valle del Lontué
Pais: Chile
Cor: Rubi intenso com reflexos violáceos
Graduação Alcóolica:14,5%
Amadurecimento: O amadurecimento é feito por 16 meses, sendo 50% em barricas francesas novas, 28% em barricas americanas novas e 22% em barris com 2 anos de uso. O vinho não passa por filtragem
Temperatura: 16ºC – 18ºC
Sabor: Na boca apresenta ótimo frescor e equilíbrio entre seus componentes, taninos sedosos e integrados com final de boca longo
Aroma: Marcado por notas de frutas negras maduras, como mirtilo, com nuances de baunilha, amêndoas e nozes com toque floral
Contéudo: 750 ml
Composição Uva: Malbec
Tipo: Tinto
Região: Mendoza
Produtor: Perdriel
País: Argentina
Uva: 40%Malbec, 30%Merlot e 30%Cabernet Sauvignon
Graduação Alcoólica: 14,3%
Safra: 2017
Estágio em Barrica: 12 meses em barricas de carvalho francês de 1º e 2º usos
Aromas: O aroma é complexo e elegante, evidenciando o seu carácter e identidade, com notas de frutos vermelhos, ervas, tabaco, pimenta preta e especiarias.
Paladar: Na boca apresenta-se bem estruturado, fresco e equilibrado, com uma nota mineral particular, os seus taninos são suaves e o final é longo e persistente.
Construída em 2002 pelo arquiteto chileno José Cruz Ovalle, a vinícola lembra o formato de meio barril acompanhado de telas de madeira que imitam os galhos dos espinhos. Construída 100% em madeira de pinho.
A vinícola se integra com o ambiente natural dos 580 ha da fazenda Liguai, onde se encontra o vinhedo e um parque onde se destacam a flora e fauna nativas do local.
Atualmente a adega possui painéis solares que fornecem 50% da energia ali utilizada para os diferentes processos.
Produzido com uvas provenientes de videiras com baixo rendimento, mas com alto nível de concentração, este tinto traz a Syrah, uma uva de origem francesa que se adaptou muito bem no terroir chileno. Amadurecido em barricas de carvalho francês, esse exemplar possui notas de pimenta, característica marcante dessa variedade
Estilo do vinho: Tinto complexo e estruturado. Harmonizações: Massa ao sugo com tiras de mignon, angus com batata rústica, ossobuco com polenta, risoto de paio com couve frita, lasanha de cogumelos, leitão a pururuca.
País: Chile Região: Valle del Maipo Andes Tipo: Tinto Uva: Syrah (95.00%), Garnacha (3.00%), Mourvèdre (2.00%) Produtor: Perez Cruz Amadurecimento: 14 meses em barris de carvalho francês. Volume: 750ml Graduação alcoólica: 14,5%