Uvas: Malbec, Cabernet Franc, Lambrusco Maestri.
Harmonização: carnes e legumes grelhados, massas ou queijos, e grandes momentos.
Teor Alcoólico: 14 %
Maturação: Tem uma passagem pela madeira de 10-12 meses, onde combinamos diferentes origens. São utilizadas madeiras de carvalho francês, americano e húngaro com uma diversidade de tostas procurando o equilíbrio certo entre intensidade e redondeza.
Que a uva Malbec é a rainha da Argentina, todos sabem, porém se você gosta de vinhos ricos, volumosos vale a pena dar uma chance ao Cabernet Sauvignon da Familia Gascon.
Tipo do Vinho – Tinto
Teor Alcoólico – 12.5%
Safra – 2020
Visual – Vermelho rubi intenso
Vinho Como Eu Vejo – Encorpado, Macio, Equilibrado
Uva – 100% Cabernet Sauvignon
Vinícola – Escorihuela Gascon
Potêncial de Guarda – Pronto para beber
Olfativo – Aromas de frutas negras frescas, ervas e especiarias que complementam as notas de baunilha e carvalho tostado.
Momento de Consumo – Dia-a-Dia, Churrasco
Volume – 750 ml
Amadurecimento – Passagem de 4 meses em barril de carvalho francês e americano.
Temp. de Serviço – 16°C a 18°C
Gustativo – Fresco e fluido, com sabor frutado e balsâmico. Taninos suculentos e amigáveis que usam um corpo leve para alcançar um bom equilíbrio.
Uvas: Predominantemente Cabernet Sauvignon, complementado por outras variedades tintas
Teor Alcoólico: Varia de acordo com a safra, geralmente em torno de 14%
Envelhecimento: 12 a 16 meses em barricas de carvalho francês, sendo 60% novas e 40% de segundo uso
Notas de Prova: Cor vermelho-rubi profunda; aromas de frutas vermelhas maduras, especiarias, tabaco e carvalho tostado; textura sedosa, taninos firmes e final persistente.
Potencial de Guarda: Excelente, pode ser apreciado jovem, mas também tem capacidade para envelhecer por muitos anos em adega, desenvolvendo maior complexidade e elegância ao longo do tempo.
Harmonização: Carnes vermelhas nobres, cordeiro, pratos de caça, queijos maturados.
Harmonização: Fraldinha recheada com parmesão e bacon, estrogonofe de filé-mignon, talharim com legumes e creme de queijo, risoto de presunto Parma, caldinho de mandioca com pernil, lombo recheado com figos e manjericão.
Sensações visual olfativa e gustativa: Cor vermelho cereja brilhante. Notas aromáticas de framboesa, cereja ácida, violetas, maçã vermelha e especiarias. Corpo leve a médio e caráter varietal clássico, boa acidez e taninos sedosos.
Harmonização: Piccata de vitela caipira, salmão crocante ou panquecas de pato de Pequim.
Tipo: Tinto
País: Israel
Região: Galileia
Produtor: Golan Heights Winery
Uva: Pinot Noir
Corpo: Corpo leve
Teor alcoólico: 12,5%
Safra: 2021
Garrafa: 750ml
Amadurecimento: 7 meses em barrica de carvalho francês
Vinhos divertidos para um perfil jovem que quer escolher a uva e opta por uma origem inusitada. Feito exclusivamente com uvas cultivadas em alta altitude, solo vulcânico e clima frio, exibe características de frutas maduras e um toque de fumaça e expressa um estilo distinto e a personalidade de seus criadores, além da região de cultivo de Golan Heights.
Características
Pais: Israel
Uva Uva: Syrah
Vinificação: em tanques de aço inoxidável sob temperatura controlada
Tipo: Tinto
Região: Região Colinas do Golan – Galileia
Teor Alcoolico :14,5%
Produtor :Golan Heights
Amadurecimento :Amadurecimento Barrica Francesa por 12 meses Harmonização Harmonização Costelas de boi defumada, ombro de cordeiro assado com sálvia e alecrim ou queijos duros envelhecidos, como gruyère ou cheddar.