Frutas vermelhas como cerejas, nuances vegetais, de pimenta, baunilha e café, são os aromas desse tinto equilibrado, com bom corpo, taninos presentes e toque de chocolate. Elaborado com a Cabernet Sauvignon, considerada a rainha das uvas tintas, esse rótulo integra a linha Reserva da Viña Las Perdices.
País: Argentina
Região: Luján de Cuyo
Marca: Viña Las Perdices
Uva: Cabernet Sauvignon
Teor alcoólico: 14%
Volume: 750ml
Tipo de Embalagem: Garrafa
Classificação: Seco
Tipo: Tinto
Harmonização: Picanha grelhada, risoto de cogumelos, pizza de tomate seco, bacon e rúcula, sobrecoxa de frango recheada, mix de queijos e embutidos e carne assada.
Gustativo: Equilibrado, com bom corpo, taninos presentes e toque de chocolate.
Olfativo: Frutas vermelhas como cerejas, especiarias, nuances vegetais, de pimenta, baunilha e café.
CLIMA: Clima continental seco; invernos frios e rigorosos, verões frescos; Grandes diferenças térmicas entre o dia e a noite. Pluviometria anual: < 200 mm; Altitude: 780 m.s.n.m.
CARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS: Cor vermelha rubi brilhante e intensa. Aromas de especiarias e frutas como cassis e amoras que combinam com notas florais muito bem integradas com seu envelhecimento em barricas de carvalho e especiarias como pimenta verde. Em boca mostra uma grande estrutura e corpo, taninos maduros e caráter sóbrio. Ao paladar exibe bela complexidade e elegância. Longo final de boca.
CARTA DE VINHO SINTÉTICA: Cor vermelha rubi brilhante e intensa. Aromas de especiarias e frutas como cassis e amoras, flores e especiaria. Ao paladar exibe bela complexidade e elegância. Longo final de boca.
Características Climáticas: Outonos longos e invernos frios, verões brandos sem chuva, condições para ótima maturação e grande corpo. Temperatura média no verão de 23°C, no inverno temperatura média de 7°C e mínima de – 4°C. Precipitação anual de 220 mm.
Características do Solo: De origem aluvial. Franco-arenoso e calcário. Permeável, subsolo de cascalhos e pedras arredondadas. Boa drenagem. Inclinação de 1% leste-oeste.
Elaboração: Seleção de cachos e grãos de forma manual, sobre esteiras móveis, seguida de desengace. Fermentação em cubas de aço inoxidável com temperaturas entre 32 e 33°C. Longa maceração de 20 a 30 dias, obtendo-se cor, taninos, corpo e aromas. Com essas temperaturas mais altas a extração dos taninos ”doces” é mais eficiente. Descube a tanques de aço inoxidável para sua limpeza e decantação das partículas em suspensão. Em seguida passa a barricas de carvalho francês – novas e de um ano – para realizar a fermentação malolática.
Amadurecimento: 14 meses em barricas novas de carvalho francês.
O Vinho La Linda Cabernet Sauvignon é assinado pela Bodega Luigi Bosca, uma das mais tradicionais e renomadas vinícolas da Argentina! Elaborado com a uva Cabernet Sauvignon, oriunda de vinhedos localizados na região vitivinícola de Mendoza. De coloração rubi intensa, revela, no nariz, aromas de frutas vermelhas, como amora, além de notas de especiarias, como pimenta-preta e noz moscada. Em boca, o Vinho La Linda Cabernet Sauvignon é equilibrado, contando com grande corpo, taninos aveludados e um final longo e persistente.
SAIBA MAIS: ‘Uma homenagem ao pioneirismo daqueles que começaram a escrever a nossa história. Uma linha que testemunha a vida familiar entre as vinhas. Um ato de cocriação que reflete o estilo da casa e a interpretação do nosso enólogo. Vinhos que expressam a essência da nossa paixão’.
NOTAS DE PROVA: Os seus aromas são típicos da casta, com notas agradáveis a lembrar alcaçuz, especiarias, pimenta rosa e alguma fruta preta, tudo bem amalgamado com o estágio em barricas. Na boca, a entrada é compacta, com nervo, concentração e muito boa fluidez. Grande acidez e firmeza, textura equilibrada e muito boa redondeza. Final longo e profundo, com notas de fruta preta e algumas especiarias.
HARMONIZAÇÃO: É ideal para acompanhar pratos especiais, como lombo com legumes marinados ou bife maturado com rúcula e salada de parmesão.
Estilodovinho: Tinto macio de médio corpo Harmonizações: Cortes bovinos nobres na grelha; Carne de vitela e coelho; Aves em preparações ricas em sabor.
País: Argentina Região: Mendoza Tipo: Tinto Seco Uva: 100% Malbec Produtor: Luigi Bosca Volume: 750ml Graduaçãoalcoólica: 13,8%
Churrasco, tábua de queijos semi-duros e embutidos
OLFATIVO
No nariz percebem-se aromas de cerejas, ameixas maduras e especiarias, e muitas vezes se apreciam certas notas que lembram o café, produto do seu envelhecimento em barricas
GUSTATIVO
Na boca apresenta taninos doces característicos do Malbec com uma estrutura sólida, acidez firme e um final agradavelmente longo
CLIMA: Clima continental seco. Invernos frios e rigorosos, verões frescos. Grandes diferenças térmicas entre o dia e a noite. Pluviometria anual: < 200 mm. Altitude: 780 m.s.n.m.
CARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS: Cor rubi intensa, borda purpúrea. Mescla pequenos frutos vermelhos maduros, alcaçuz, impressões balsâmicas e terrosas. Na boca é carnudo, com taninos muito finos, fresco, final de boa persistência.
CARTA DE VINHO SINTÉTICA: Mescla pequenos frutos vermelhos maduros, alcaçuz e terra. Na boca é carnudo, fino, fresco e persistente.
HARMONIZAÇÃO: Carnes vermelhas, assados, risotos e molhos encorpados.
SOMMELIER: Maldito é um Blend de Terroirs do Valle de Uco, Chacayes e Lujan de Cuyo. Vinho de grande verticalidade, profundo na boca e de grande intensidade. Frutado com amoras, cereja, Blackberries, cassis, ligeiramente picante com toque tostado e notas de chocolate. Um vinho elegante e estruturado, seus taninos são redondos e aveludados com um final agradável e persistente no Paladar.
TEMPO DE GUARDA: 10 Anos.
OBSERVAÇÃO: As safras mencionadas no produto podem sofrer alterações mediante ao estoque disponível no hora do envio.
Tipo: Tinto
Região: Maipo
Produtor: Conha Y Toro
País: Chile
Uva: 84% Cabernet Sauvignon, 12% Cabernet Franc e 4% Petit Verdot
Graduação Alcoólica: 14%
Estágio em Barrica: 16 meses em carvalho, sendo 85% em barricas (20% novas) e 15% em foudres.
Para uma melhor experiência de degustação, sirva o vinho em temperatura de 14-16ºC.